Grill Room

Representando a la Universidad Elisava como estudiantes del Máster de Hoteles, Bares y Restaurantes, tuvimos la oportunidad de participar en el Design Week de la ciudad de Barcelona para la Ruta "Els Emblemàtics".

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Constaba de hacer un caso de estudio a varios bares y restaurantes considerados emblemáticos de dicha ciudad entre ellos, el Grill Room, primera vermutería de España y junto a ello hacer una exposición la cual decidimos hacer en base a postales antiguas mostrando la historia del local y una carta para esta semana del diseño elaborada junto al Chef Toni Obiols.